蕎麦の薬味

『オモウマい店』で紹介された栃木・山の神ドライブインの“つゆつけ禁止”ルールが話題に。なぜ「薬味」と呼ぶのか、その由来や蕎麦の食べ方を巡る豆知識を紹介します。